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味精全部問題
雞精
味精
最新回答： 可以代替,但雞精和味精不是一回事,味精的主要成份是谷氨酸鈉,氯化鈉.其中谷氨酸鈉對人身體有害,長期食用容易眼花.而雞精的成份為雞肉粉、香辛料、肌苷酸、鳥苷酸...
雞精
味精
最新回答： 如果從單一鮮味觀點(diǎn)來看，在同等重量的情況下，雞精含有谷氨酸納的純度僅占40%，而味精的純度則在80%以上，因此雞精不可能比味精鮮。但是在雞精里加入助鮮劑——...
雞精
味精
最新回答： 無論是味精還是雞精都是曾鮮的調(diào)味料，在家做菜時(shí)不必要糾結(jié)用味精還是用雞精。只要放的不多用哪個(gè)都可以，出去吃飯老覺得外邊的菜比家里做的好吃，很大一部分原因是味...
味精
最新回答： 最初的味精是從海藻中提取的。后來日本發(fā)明了用微生物發(fā)酵的方法生產(chǎn)谷氨酸鈉，生產(chǎn)成本大幅度下降，味精這種產(chǎn)品才開始普及了。現(xiàn)在所有的谷氨酸鈉都是用微生物發(fā)酵的...
味精
最新回答： 保質(zhì)期一般是二到三年，味精是采用微生物發(fā)酵的方法由糧食制成的現(xiàn)代調(diào)味品。味精易溶于水，味道極為鮮美，可用于烹飪各種冷熱菜肴或湯類特鮮。味精主要用作淡味菜肴的...
味精
最新回答： 小孩子盡量避免吃味精，味精是屬于添加劑飲食，而且能夠使患者出現(xiàn)身體缺乏鋅元素的情況，如果患者長期吃味精，很容易影響孩子的智力發(fā)育以及出現(xiàn)發(fā)育遲緩的情況，導(dǎo)致...
味精
最新回答： 味精過了保質(zhì)期兩年不能再吃了，因?yàn)檫^期時(shí)間太長了，味精是抱制提煉出來的一種調(diào)料，過了保質(zhì)期它的成份都就變質(zhì)了沒有安全系數(shù)和保正，還是不要吃過期的所有東西最好...
味精
最新回答： 味精吃多了，常常會感到口渴，這是因?yàn)槲毒泻锈c，過多攝入可導(dǎo)致高血壓。60歲以上的人對鈉的攝入尤為敏感，所以，老年人和患有高血壓、腎病、水腫等疾病的人尤其...
啤酒
味精
最新回答： 很傷胃的，啤酒加味精，味精里的氨基酸的確會使酒精里的一些東西的性質(zhì)發(fā)生改變，因此，不要輕易嘗試。專家經(jīng)過研究發(fā)現(xiàn)，味精如果放置到啤酒中，會形成很多毒性物質(zhì)。
味精
最新回答： 味精過期了不能吃如果食用對身體有害容易致癌。過期就沒什么作用了。味精是一種增鮮味的調(diào)料，炒菜、做餡、拌涼菜、做湯等都可用。味精對人體沒有直接的營養(yǎng)價(jià)值，但它...
味精
最新回答： 如果沒有什么癥狀就不用擔(dān)心了，如果有就去醫(yī)院就診，味精的主要成分就是谷氨酸鈉，過期也沒什么大礙，不過以后要注意了，一次性不要買太多，注意一下保質(zhì)期。
雞精
味精
最新回答： 味精和雞精當(dāng)然可以一起使用，但完全沒有哪個(gè)必要，屬于畫蛇添足。因?yàn)槎叨际翘嵛短狨r的調(diào)味品，放其中一種就可以了，沒必要一起使用，如果過量的話，對身體健康不利...
味精
最新回答： 味精是通過糧食發(fā)酵而來，糧食—淀粉—谷氨酸—谷氨酸鈉(味精)。以玉米為例，先從玉米中提取出玉米淀粉，然后將其糖化發(fā)酵成谷氨酸，然后在制作成谷氨酸鈉。將谷氨酸...
雞精
味精
最新回答： 菌菇粉就是來代替雞精和味精的，為什么菌菇類可以的代替雞精和味精，是因?yàn)橄愎嚼锩嬗蟹N鮮味物質(zhì)，主要是鳥苷酸鹽，干香菇中的鳥苷酸鹽含量會比新鮮的時(shí)候高很多，所以...
味精
最新回答： 沒有看到味精與糖尿病的報(bào)道，但味精不能多用，最好不要用。味精的化學(xué)名稱谷氨酸鈉，含谷氨酸，谷氨酸易加溫就焦化,產(chǎn)生致癌物質(zhì);懷孕時(shí)候不能多吃，影響下一代。美...
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